Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen
Niedriger GI
GL 2 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Potenziell versteckte entzündungsfördernde Öle im Dressing
Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen hat einen glykämischen Index von 25, höher als reines Weißkohl (10).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Liefert nützliche Probiotika, die die Darmgesundheit und Insulinsensitivität verbessern.
Fermentierter chinakohl - GL 1 pro 100 g Enthält mehr Sulforaphan und Ballaststoffe als herkömmlicher Kohl, was den Blutzuckerspiegel zusätzlich stabilisiert.
Brokkolisalat - Grünkohlsalat mit Avocado und HanfsamenGL 1 pro 100 g Bietet ein überlegenes Aminosäureprofil und gesunde Omega-3-Fettsäuren für eine bessere Stoffwechselgesundheit.
Formen von Weißkohl
- GI 10 · GL 1 pro 100 g
Weißkohl - GI 15 · GL 1 pro 100 g cookedyoung
Gebratener junger kohl - Gegrillter KohlGI 10 · GL 1 pro 100 g grilled
- gekochter KohlGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- gekochter RotkohlGI 15 · GL 1 pro 100 g redboiled
- GI 10 · GL 1 pro 100 g raw
Geraspelter Kohl - GI 15 · GL 1 pro 100 g roasted
Gerösteter kohl - +14 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 65 kcal |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Zucker (gesamt) | 4.2 g |
| Natürlich | 4.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.2 g |
| Protein | 2.2 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.6 g |
| Natrium | 20 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
- Potenziell versteckte entzündungsfördernde Öle im Dressing
- Moderater Kohlenhydratgehalt durch Karotten
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen?
Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig) und eine glykämische Last von 2 pro 100 g.
Ist Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen hat einen niedrigen glykämischen Index (25) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißkohl in dieser Datenbank hat Gebratener junger kohl die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Krautsalat mit Karotten und Kürbis- oder Sonnenblumenkernen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
