Kräuterquiche
Niedriger GI
GL 1.5 pro typische Scheibe (30 g) · GL 5 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last
- Teig aus raffiniertem Mehl (wenig Ballaststoffe)
Kräuterquiche hat einen glykämischen Index von 35, gleich wie reines Gemüsequiche (35). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.
Aktualisiert 27.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Der Verzicht auf die Mehlkruste reduziert die Aufnahme raffinierter Kohlenhydrate erheblich und verbessert das Protein-Kohlenhydrat-Verhältnis.
Gemüse-frittata - GL 1 pro 100 g Mandelmehl liefert gesunde Fette und Ballaststoffe, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel deutlich besser zu stabilisieren als herkömmliches Weizenmehl.
Mandelmehl
Formen von Gemüsequiche
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kräuterquiche ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 17 g |
| Gesättigt | 8 g |
| Ungesättigt | 7 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last
- Gute Proteinquelle
- Niedriger Zuckergehalt
- Teig aus raffiniertem Mehl (wenig Ballaststoffe)
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Mäßiger Natriumgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kräuterquiche?
Kräuterquiche hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 5.
Ist Kräuterquiche gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kräuterquiche hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gemüsequiche hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gemüsequiche in dieser Datenbank hat Mandelmehl-Ei-Quiche die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
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