Knochenbrühe
Kein glykämischer Index8/10
Kein glykämischer Index — keine Kohlenhydrate
0.5 g Kohlenhydrate pro 100 g
Logi-Score 8/10
- Hoher Proteingehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Knochenbrühe hat keinen glykämischen Index: Es enthält keine Kohlenhydrate.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Knochenbrühe ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
35
Kalorien
0.5 g
Kohlenhydrate
6 g
Protein
1 g
Fett
pro 100g
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| Zucker (gesamt) | 0 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 1 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 0.7 g |
| Natrium | 200 mg |
Verarbeitungsgrad
25%
Minimal
Warum diese Bewertung?
- Hoher Proteingehalt
- Reich an Mineralien und Kollagen
- Mäßiger Natriumgehalt
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Knochenbrühe?
Knochenbrühe hat keinen glykämischen Index, da es keine Kohlenhydrate enthält (0.5 g pro 100 g).
Ist Knochenbrühe gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Knochenbrühe enthält keine Kohlenhydrate und erhöht daher allein den Blutzucker nicht.
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