Kirschstrudel
Mittlerer GI
GL 27 pro 100 g
- Enthält einige aus Früchten gewonnene Antioxidantien
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Kirschstrudel hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 14.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 8 pro 100 g Mit einem GI von 25 und einer GL von 8 bietet dies eine sättigende, glykämisch niedrigere Alternative, die den durch den Strudel verursachten starken Blutzuckeranstieg verhindert.
Mandeln mit zartbitterschokolade überzogen - GL 8 pro 100 g Die Verwendung von Mandelmehl anstelle von raffiniertem Gebäckmehl reduziert die glykämische Wirkung drastisch und senkt die GL von 27 auf 8.
Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker) - GL 3 pro 100 g Dies bietet eine proteinreiche, ballaststoffreiche Alternative, die die glykämische Last sehr niedrig hält (GL 3) und gleichzeitig das Verlangen nach etwas Süßem und Fruchtigem stillt.
Naturjoghurt mit chiasamen und kirschen
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kirschstrudel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 18 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 13 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fett | 10 g |
| Gesättigt | 4.5 g |
| Ungesättigt | 5.5 g |
| Natrium | 210 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält einige aus Früchten gewonnene Antioxidantien
- Liefert Ballaststoffe
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hochverarbeitetes Gebäck
- Hohe glykämische Last
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kirschstrudel?
Kirschstrudel hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 27 pro 100 g.
Ist Kirschstrudel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kirschstrudel hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandeln mit zartbitterschokolade überzogen.
Wie beeinflusst Kirschstrudel den Blutzucker?
Kirschstrudel hat eine glykämische Last von 27 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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