Keksteig

GI 70 · HochGL 38 / 100 g3/10

Hoher GI

70 GI

GL 38 pro 100 g

Logi-Score 3/10

Liefert etwas Protein
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Keksteig hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 20.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehlkekse
GL 4 pro 100 g Diese Kekse aus Mandelmehl bieten einen deutlich niedrigeren GI von 20 und eine GL von 4 im Vergleich zum GI von 70 und der GL von 38 des Originals und sorgen so für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel.
Hausgemuffin mit Leinsamen
GL 1.5 pro 100 g Mit einem sehr niedrigen GI von 15 und einer GL von 1 ist dieser Leinsamen-Muffin eine hervorragende, blutzuckerfreundliche Alternative zu herkömmlichem Keksteig.
Kichererbsenmehl
GL 25 pro 100 g Kichererbsenmehl bietet einen niedrigeren GI von 44 und eine GL von 25 und sorgt so für eine stabilere glykämische Wirkung als der ursprüngliche Keksteig, während es gleichzeitig eine vielseitige Backzutat bleibt.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Keksteig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

340

Kalorien

55 g

Kohlenhydrate

6 g

Protein

10 g

Fett

pro 100g

Kalorien	340 kcal
Kohlenhydrate	55 g
Zucker (gesamt)	7 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	5 g
Ballaststoffe	2.2 g
Löslich	0.7 g
Unlöslich	1.5 g
Protein	6 g
Fett	10 g
Gesättigt	4 g
Ungesättigt	6 g
Natrium	800 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Liefert etwas Protein
Enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Enthält zugesetzten Zucker
Hoher Natriumgehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Keksteig?

Keksteig hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 38 pro 100 g.

Ist Keksteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Keksteig hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlkekse.

Wie beeinflusst Keksteig den Blutzucker?

Keksteig hat eine glykämische Last von 38 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Keksteig in der Logi-App mit Ihrer Portion.