Kefirkörner

GI 10 · NiedrigGL 0.2 / Esslöffel8/10

Niedriger GI

10 GI

GL 0.2 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 8/10

Sehr niedriger glykämischer Wert
Kein Ballaststoff

Kefirkörner hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.

Aktualisiert 17.12.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Kefirkörner ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

7 g

Kohlenhydrate

3 g

Protein

1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	40 kcal
Kohlenhydrate	7 g
Zucker (gesamt)	0 g
Natürlich	0 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	3 g
Fett	1 g
Gesättigt	0.6 g
Ungesättigt	0.4 g
Natrium	20 mg

Verarbeitungsgrad

25%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Sehr niedriger glykämischer Wert
Proteinquelle
Kein zugesetzter Zucker
Kein Ballaststoff
Niedriger Gehalt an ungesättigten Fettsäuren
Kuhmilch kann Unverträglichkeiten verursachen

Allergene

Enthält: milch

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Kefirkörner?

Kefirkörner hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Kefirkörner gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Kefirkörner hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Kefirkörner den Blutzucker?

Kefirkörner hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.