Kartoffelklöße
Hoher GI
GL 9.5 pro Stück (45 g) · GL 21 pro 100 g
- Geringer Fettgehalt
- Hoher glykämischer Index (75)
Kartoffelklöße hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine Stück (45 g) ergibt eine glykämische Last von 9.5.
Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohl hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und einen höheren Ballaststoffanteil, was sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.
Gerösteter blumenkohl-hummus - GL 13 pro 100 g Vollkornmehl und Kürbis senken den glykämischen Index und erhöhen die Ballaststoffmenge.
Vollkorn-kürbisknödel - GL 35 pro 100 g Buchweizenkleie hat einen niedrigeren glykämischen Index und mehr Ballaststoffe als Schlesische Klöße.
Buchweizenkörner
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kartoffelklöße ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 dumpling | 45 g | 9.5 |
| 1 serving | 150 g | 31.5 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fett | 0.6 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.5 g |
| Natrium | 120 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Geringer Fettgehalt
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Minimale Verarbeitung
- Hoher glykämischer Index (75)
- Hohe glykämische Last (21)
- Niedriges Verhältnis von Ballaststoffen zu Kohlenhydraten
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kartoffelklöße?
Kartoffelklöße hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine Stück (45 g) hat eine glykämische Last von 9.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 21.
Ist Kartoffelklöße gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kartoffelklöße hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gerösteter blumenkohl-hummus.
Wie beeinflusst Kartoffelklöße den Blutzucker?
Kartoffelklöße hat eine glykämische Last von 21 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Kartoffelklöße in der Logi-App mit Ihrer Portion.
