Kartoffelbrot
Hoher GI
GL 34 pro 100 g
- Contains some fiber
- High glycemic index and load
Kartoffelbrot hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 21.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot senkt den glykämischen Effekt deutlich, mit einem GI von 36 und einer GL von 16 im Vergleich zum Kartoffelbrot mit einem GI von 75 und einer GL von 34.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot ist eine ballaststoffreiche Alternative, die die glykämische Last auf 14 reduziert – weniger als die Hälfte des Wertes von Kartoffelbrot.
Leinsamenbrot
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kartoffelbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 230 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 2 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 1.6 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains some fiber
- Lower fat content than many breads
- Provides protein
- High glycemic index and load
- Moderate sodium content
- Processed grain product
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kartoffelbrot?
Kartoffelbrot hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 34 pro 100 g.
Ist Kartoffelbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kartoffelbrot hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkornbrot mit keimlingen.
Wie beeinflusst Kartoffelbrot den Blutzucker?
Kartoffelbrot hat eine glykämische Last von 34 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Kartoffelbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
