Jowarmehl
Mittlerer GI
GL 72 pro typische Tasse (150 g) · GL 48 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Moderater glykämischer Index
Jowarmehl hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 72.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Mandelmehl hat mit 1 einen deutlich niedrigeren GL-Wert als 48, was zu einem wesentlich geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel führt.
Mandelmehl - GL 4.5 pro 100 g Lupinenmehl bietet mit 2 einen viel niedrigeren GL-Wert und sorgt für eine stabilere glykämische Reaktion als Jowarmehl.
Lupinenmehl - GL 17.1 pro 100 g Kokosmehl hat einen niedrigeren GL-Wert von 3, was dabei hilft, Blutzuckerspitzen effektiver zu bewältigen als Jowarmehl.
Kokosmehl
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Jowarmehl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 359 kcal |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6.7 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4.7 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 3.3 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2.8 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Glutenfrei
- Moderater glykämischer Index
- Im Vergleich zu anderen Vollkornprodukten geringerer Gehalt an einigen Mikronährstoffen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Jowarmehl?
Jowarmehl hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 72; pro 100 g beträgt die glykämische Last 48.
Ist Jowarmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Jowarmehl hat einen mittleren glykämischen Index (62). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Jowarmehl den Blutzucker?
Jowarmehl hat eine glykämische Last von 48 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Jowarmehl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
