Jasminreis

GI 89 · HochGL 45 / Tasse2/10

Hoher GI

89 GI

GL 45 pro Tasse (180 g) · GL 25 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Fettarm
Sehr hoher glykämischer Index

Jasminreis hat einen glykämischen Index von 89 (Hoch). Eine Tasse (180 g) ergibt eine glykämische Last von 45.

Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Gekochte Gerste
GL 6.8 pro 100 g Gerste hat einen deutlich niedrigeren GI von 28 und GL von 7,9 und bietet eine viel langsamere Glukosereaktion im Vergleich zu Jasminreis.
Schwarzer reis
GL 10.6 pro 100 g Schwarzer Reis bietet einen viel niedrigeren GL von 10,64 und GI von 42, was ihn zu einer blutzuckerfreundlicheren Getreidealternative macht.
Gekochte Quinoa
GL 9.8 pro 100 g Quinoa ist eine nährstoffreiche Getreidealternative mit einem niedrigeren GI von 53 und GL von 11, die hilft, den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu stabilisieren.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Jasminreis ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 Tasse	180 g	45

Nährwertangaben (pro 100g)

130

Kalorien

28.2 g

Kohlenhydrate

2.7 g

Protein

0.3 g

Fett

pro 100g

Kalorien	130 kcal
Kohlenhydrate	28.2 g
Zucker (gesamt)	0.1 g
Natürlich	0.1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.4 g
Löslich	0.1 g
Unlöslich	0.3 g
Protein	2.7 g
Fett	0.3 g
Gesättigt	0.1 g
Ungesättigt	0.2 g
Natrium	1 mg

Verarbeitungsgrad

40%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Fettarm
Von Natur aus natriumfrei
Sehr hoher glykämischer Index
Hohe glykämische Last
Geringe Ballaststoff- und Nährstoffdichte

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Jasminreis berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Rezepte mit Jasminreis

Larb Gai in Salatblättern 20 Min. · 10 Zutaten · mittel

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Jasminreis?

Jasminreis hat einen glykämischen Index von 89 (Hoch). Eine Tasse (180 g) hat eine glykämische Last von 45; pro 100 g beträgt die glykämische Last 25.

Ist Jasminreis gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Jasminreis hat einen hohen glykämischen Index (89) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochte Gerste.

Wie beeinflusst Jasminreis den Blutzucker?

Jasminreis hat eine glykämische Last von 25 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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