Honigkuchen
Hoher GI
GL 45 pro 100 g
- Enthält etwas Protein aus Milchprodukten und Eiern
- Hoher Zuckergehalt
Honigkuchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Dieser Kuchen bietet ein ähnliches Dessert-Erlebnis, jedoch mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (GL) von 3 statt 45, was einen starken Blutzuckeranstieg verhindert.
Mandelmehl-joghurtkuchen (natürlich gesüßt) - GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine sättigende, cremige Textur mit gesunden Fetten und Proteinen, was zu einer minimalen GL von 1 im Vergleich zu 45 beim Honigkuchen führt.
Griechischer joghurt mit zimt und walnüssen - GL 4 pro 100 g Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil bietet ein reichhaltiges, genussvolles Geschmacksprofil mit einer deutlich geringeren glykämischen Wirkung (GL 4) als der Honigkuchen.
Zartbitterschokolade
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Honigkuchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 390 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker (gesamt) | 35 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 30 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 15 g |
| Gesättigt | 7 g |
| Ungesättigt | 6 g |
| Natrium | 180 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Protein aus Milchprodukten und Eiern
- Kann Nüsse für Mikronährstoffe enthalten
- Hoher Zuckergehalt
- Hohe glykämische Last
- Hochverarbeitete Zutaten
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Honigkuchen?
Honigkuchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 45 pro 100 g.
Ist Honigkuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Honigkuchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl-joghurtkuchen (natürlich gesüßt).
Wie beeinflusst Honigkuchen den Blutzucker?
Honigkuchen hat eine glykämische Last von 45 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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