Hausgemachtes Sauerkraut
Niedriger GI
GL 1.4 pro Tasse (142 g) · GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last und Index
- Moderater Natriumgehalt
Hausgemachtes Sauerkraut hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (142 g) ergibt eine glykämische Last von 1.4.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169279 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Hausgemachtes Sauerkraut
- Vadasz Knoblauch-Dill-SauerkrautGI 15 · GL 0.5 pro 100 g garlicherb
- GI 15 · GL 1 pro 100 g fried
Gebratenes Sauerkraut - GI 15 · GL 1 pro 100 g sugar freelow sodium
Sauerkraut - GI 15 · GL 1 pro 100 g low sodium
Sauerkraut - GI 15 · GL 1 pro 100 g pickled
Sauerkraut - Sauerkraut mit Pilzen und SpeckGI 15 · GL 1 pro 100 g with mushroom bacon
- GI 15 · GL 1 pro 100 g sugar free
Ungesüßtes Sauerkraut
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Hausgemachtes Sauerkraut ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 142 g | 1.4 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 2.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 19 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.3 g |
| Zucker (gesamt) | 1.8 g |
| Natürlich | 1.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.9 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 1.9 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0.02 g |
| Ungesättigt | 0.08 g |
| Natrium | 661 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last und Index
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Keine zugesetzten Zucker
- Moderater Natriumgehalt
- Verarbeitet (fermentiert)
- Niedriger Proteingehalt
Rezepte mit Hausgemachtes Sauerkraut
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Hausgemachtes Sauerkraut?
Hausgemachtes Sauerkraut hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (142 g) hat eine glykämische Last von 1.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Hausgemachtes Sauerkraut gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Hausgemachtes Sauerkraut hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Hausgemachtes Sauerkraut hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Hausgemachtes Sauerkraut in dieser Datenbank hat Vadasz Knoblauch-Dill-Sauerkraut die niedrigste glykämische Last (0.5 pro 100 g).
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