Hausgemachtes Sauerkraut

Hausgemachtes Sauerkraut

GI 15 · Niedrig GL 1 · Niedrig Score 9/10

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Hausgemachtes Sauerkraut hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Hausgemachtes Sauerkraut unter den niedrigsten beim glykämischen Index.

Hausgemachtes Sauerkraut ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.

Glykämischer Index 15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last 1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
19
Kalorien
4g
Kohlenhydrate
1g
Protein
0.1g
Fett

Logi-Score: 9/10

Warum diese Bewertung?

  • ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
  • ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
  • ✓ Keine zugesetzten Zucker
  • ✗ Moderater Natriumgehalt
  • ✗ Verarbeitet (fermentiert)
  • ✗ Niedriger Proteingehalt

Verarbeitungsgrad

25%
Minimal

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien19 kcal
Kohlenhydrate4g
Zucker (gesamt)1.8g
Natürlich1.8g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe2.9g
Löslich1g
Unlöslich1.9g
Protein1g
Fett0.1g
Gesättigt0g
Ungesättigt0.1g
Natrium400mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Hausgemachtes Sauerkraut?

Hausgemachtes Sauerkraut hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Hausgemachtes Sauerkraut gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Hausgemachtes Sauerkraut hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Hausgemachtes Sauerkraut den Blutzucker?

Hausgemachtes Sauerkraut hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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