Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille

GI 85 · HochGL 16 / 100 g4/10

Hoher GI

85 GI

GL 16 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Fettarm
Hoher glykämischer Index

Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Avocado-schokoladenmousse (mit mönchsfrucht)
GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine drastische Reduzierung der glykämischen Wirkung (GI 10 vs. 85, GL 1 vs. 16) und sorgt für eine cremige, befriedigende Dessertalternative mit minimaler Blutzuckerreaktion.
Veganes vanille-tofu-dessert
GL 6 pro 100 g Dies bietet ein deutlich stabileres glykämisches Profil (GI 45, GL 6) bei gleichzeitiger Beibehaltung der cremigen, vanillebetonten Textur des ursprünglichen Puddings.
Naturjoghurt mit frischem obst und nüssen
GL 4 pro 100 g Die Zugabe von Protein und gesunden Fetten aus Nüssen senkt die glykämische Last (GL 4) im Vergleich zum Pfeilwurz-Pudding erheblich, was ihn zu einer viel besseren Wahl für das Blutzuckermanagement macht.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

19 g

Kohlenhydrate

0.5 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	85 kcal
Kohlenhydrate	19 g
Zucker (gesamt)	0.2 g
Natürlich	0.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.7 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.5 g
Protein	0.5 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.15 g
Natrium	5 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Fettarm
Ohne Zuckerzusatz
Natürliche Vanille
Hoher glykämischer Index
Niedriger Ballaststoffgehalt
Niedriger Proteingehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille?

Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch) und eine glykämische Last von 16 pro 100 g.

Ist Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille hat einen hohen glykämischen Index (85) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Avocado-schokoladenmousse (mit mönchsfrucht).

Wie beeinflusst Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille den Blutzucker?

Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille hat eine glykämische Last von 16 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Hausgemachter Pfeilwurz-Pudding mit Vanille in der Logi-App mit Ihrer Portion.