Haferflocken
Mittlerer GI
GL 30.7 pro Tasse (90 g) · GL 34.1 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt (Beta-Glucan)
- Moderate glykämische Last
Haferflocken hat einen glykämischen Index von 55, gleich wie reines Haferflocken (55). Eine Tasse (90 g) ergibt eine glykämische Last von 30.7.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis bietet eine ähnliche Textur und Fülle wie Getreide, jedoch mit einer drastisch niedrigeren glykämischen Last (GL) von 1 im Vergleich zu 36,3, was die glykämische Wirkung der Mahlzeit erheblich reduziert.
Blumenkohlreis - GL 1 pro 100 g Die Zugabe von Chiasamen anstelle eines Teils des Getreides liefert Ballaststoffe und gesunde Fette, die zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen, bei einer vernachlässigbaren GL von 1.
Chiasamen - GL 1 pro 100 g Mandelmehl ist eine nährstoffreiche, glykämisch niedrige Alternative, die in Rezepten verwendet werden kann, in denen normalerweise Getreide zum Einsatz kommt, und bietet eine GL von 1 gegenüber 36,3.
Mandelmehl
Formen von Haferflocken
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Haferflocken ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 6 g | 2 |
| 1 Tasse | 90 g | 30.7 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 379 kcal |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Löslich | 3 g |
| Unlöslich | 7 g |
| Protein | 13.5 g |
| Fett | 6.5 g |
| Gesättigt | 1.1 g |
| Ungesättigt | 5.4 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt (Beta-Glucan)
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Moderate glykämische Last
- Hohe Kohlenhydratdichte
Allergene
Rezepte mit Haferflocken
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Haferflocken?
Haferflocken hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine Tasse (90 g) hat eine glykämische Last von 30.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 34.1.
Ist Haferflocken gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Haferflocken hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Welche Form von Haferflocken hat die niedrigste glykämische Last?
Haferflocken hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Haferflocken in dieser Datenbank (34.1 pro 100 g).
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