Gespaltene gelbe mungobohnen
Niedriger GI
GL 24 pro typische Tasse (150 g) · GL 16 pro 100 g
- Hoher Proteingehalt
- Moderate glykämische Last
Gespaltene gelbe mungobohnen hat einen glykämischen Index von 25, gleich wie reines Mungbohnen (25). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 24.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Schwarze Sojabohnen bieten eine deutlich niedrigere glykämische Last (1 statt 16) und einen niedrigeren GI, was für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt.
Schwarze sojabohnen - GL 2 pro 100 g Lupinenbohnen sind eine hervorragende ballaststoffreiche Alternative mit niedriger glykämischer Last (GL 2 statt 16), die als direkter, blutzuckerfreundlicher Hülsenfrucht-Ersatz dient.
Lupinensamen-mix - GL 1 pro 100 g Tofu-Krümel bieten eine ähnliche Textur wie gekochte Bohnen, haben jedoch eine viel geringere glykämische Wirkung (GL 1 statt 16).
Gewürfelter tofu - GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis ist ein klassischer, extrem glykämisch niedriger Ersatz (GL 1 statt 16), der sich gut als Basis anstelle von Mungobohnen eignet.
Blumenkohlreis
Formen von Mungbohnen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gespaltene gelbe mungobohnen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 347 kcal |
| Kohlenhydrate | 62.6 g |
| Zucker (gesamt) | 6.6 g |
| Natürlich | 6.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 16.3 g |
| Löslich | 4.9 g |
| Unlöslich | 11.4 g |
| Protein | 24 g |
| Fett | 1.3 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 15 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Proteingehalt
- Reich an Ballaststoffen
- Niedriger glykämischer Index
- Moderate glykämische Last
- Niedriger Fettgehalt
- Enthält einige natürliche Zucker
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gespaltene gelbe mungobohnen?
Gespaltene gelbe mungobohnen hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 24; pro 100 g beträgt die glykämische Last 16.
Ist Gespaltene gelbe mungobohnen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gespaltene gelbe mungobohnen hat einen niedrigen glykämischen Index (25) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Mungbohnen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Mungbohnen in dieser Datenbank hat Mungbohnen die niedrigste glykämische Last (5 pro 100 g).
Prüfen Sie Gespaltene gelbe mungobohnen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
