Geröstetes Grießbrot

GI 70 · HochGL 37 / 100 g4/10

Hoher GI

70 GI

GL 37 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Quelle komplexer Kohlenhydrate
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Geröstetes Grießbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Vollkornbrot mit keimlingen
GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot senkt die glykämische Last deutlich von 37 auf 16, was zu einem viel stabileren Blutzuckerspiegel führt.
Leinsamenbrot
GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last von 14 im Vergleich zu 37 und hilft so, starke Glukosespitzen zu vermeiden.
Chia-samen-brot
GL 14 pro 100 g Chiasamenbrot sorgt für ein viel stabileres glykämisches Profil mit einer GL von 14, verglichen mit der hohen GL von 37 bei Grießbrot.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Geröstetes Grießbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

53 g

Kohlenhydrate

9 g

Protein

1.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	53 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	9 g
Fett	1.5 g
Gesättigt	0.3 g
Ungesättigt	1.2 g
Natrium	500 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Quelle komplexer Kohlenhydrate
Enthält etwas Protein
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Mäßiger Natriumgehalt
Niedriger Ballaststoffgehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Geröstetes Grießbrot?

Geröstetes Grießbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 37 pro 100 g.

Ist Geröstetes Grießbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Geröstetes Grießbrot hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkornbrot mit keimlingen.

Wie beeinflusst Geröstetes Grießbrot den Blutzucker?

Geröstetes Grießbrot hat eine glykämische Last von 37 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Geröstetes Grießbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.