Gemüsesalat mit Mayonnaise
Mittlerer GI
GL 1.1 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 7 pro 100 g
- Gutes Profil an ungesättigten Fettsäuren
- Hoher Natriumgehalt
Gemüsesalat mit Mayonnaise hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 1.1.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Deutlich proteinreicher und fettärmer an gesättigten Fettsäuren im Vergleich zu Dressings auf Mayonnaisebasis.
Griechischer salat - GL 2 pro 100 g Ersetzt verarbeitete Mayonnaise durch herzgesunde einfach ungesättigte Fettsäuren und eliminiert versteckte Zusatzstoffe.
Gemüsesalat mit olivenöl - GL 1 pro 100 g Liefert gesunde Fette und zusätzliche Ballaststoffe und verzichtet gleichzeitig auf raffinierte Pflanzenöle, die oft in handelsüblicher Mayonnaise enthalten sind.
Avocado-püree mit limettensaft und knoblauch
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gemüsesalat mit Mayonnaise ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 6.8 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gutes Profil an ungesättigten Fettsäuren
- Enthält pflanzliche Ballaststoffe
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Hoher Natriumgehalt
- Kaloriendichte Mayonnaise-Basis
- Moderater glykämischer Index
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gemüsesalat mit Mayonnaise?
Gemüsesalat mit Mayonnaise hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 1.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 7.
Ist Gemüsesalat mit Mayonnaise gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gemüsesalat mit Mayonnaise hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Griechischer salat.
Wie beeinflusst Gemüsesalat mit Mayonnaise den Blutzucker?
Gemüsesalat mit Mayonnaise hat eine glykämische Last von 7 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Gemüsesalat mit Mayonnaise in der Logi-App mit Ihrer Portion.
