Ezechiel-Sprossenkornbrot
Niedriger GI
GL 4.8 pro typische Scheibe (30 g) · GL 16 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Moderate glykämische Last
Ezechiel-Sprossenkornbrot hat einen glykämischen Index von 36, gleich wie reines Vollkornbrot mit keimlingen (36). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 4.8.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Mit einem GL von 1 im Vergleich zu 16 bietet dies einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss und dient gleichzeitig als direkter Brotersatz.
Blumenkohlbrotwürfel - GL 1 pro 100 g Mandelmehl hat einen vernachlässigbaren GL von 1 und einen sehr niedrigen GI, was es zu einer hervorragenden kohlenhydratarmen Alternative für Back- oder Panieranwendungen macht.
Mandelmehl - GL 17.1 pro 100 g Kokosmehl bietet einen viel niedrigeren GL von 3, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt, verglichen mit der höheren glykämischen Last von gekeimtem Vollkornbrot.
Kokosmehl
Formen von Vollkornbrot mit keimlingen
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Ezechiel-Sprossenkornbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.8 g |
| Unlöslich | 4.2 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 200 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzter Zucker
- Enthält vollständiges Protein
- Moderate glykämische Last
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Ezechiel-Sprossenkornbrot?
Ezechiel-Sprossenkornbrot hat einen glykämischen Index von 36 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 4.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 16.
Ist Ezechiel-Sprossenkornbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Ezechiel-Sprossenkornbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (36) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Vollkornbrot mit keimlingen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Vollkornbrot mit keimlingen in dieser Datenbank hat Vollkornbrot mit magerem ricotta die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
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