Eiernudeln
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Eiernudeln hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 38 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Eiernudeln über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Eiernudeln ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Guter Proteingehalt
- ✓ Enthält etwas Ballaststoffe
- ✗ Mittlere glykämische Last
- ✗ Basis aus raffiniertem Mehl
- ✗ Geringer Ballaststoffgehalt im Vergleich zu Vollkornprodukten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 70g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3g |
| Löslich | 0.9g |
| Unlöslich | 2.1g |
| Protein | 13g |
| Fett | 4.5g |
| Gesättigt | 1.3g |
| Ungesättigt | 2.2g |
| Natrium | 40mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Eiernudeln?
Eiernudeln hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 38 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Eiernudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Eiernudeln hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.
Wie beeinflusst Eiernudeln den Blutzucker?
Eiernudeln hat eine glykämische Last von 38 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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