Eier-Tagliatelle

GI 55 · MittelGL 30 / 100 g4/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 30 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Moderater Proteingehalt
Hohe glykämische Last (30)

Eier-Tagliatelle hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).

Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Kichererbsenmehl-gnocchi
GL 14 pro 100 g Es liefert deutlich mehr Protein und Ballaststoffe als Weizennudeln, was dazu beiträgt, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen.
Linsennudeln mit zuckerarmer tomatensauce
GL 7 pro 100 g Der höhere Ballaststoffgehalt trägt dazu bei, die gesamte glykämische Last der Mahlzeit im Vergleich zu herkömmlichen Eiernudeln zu senken.

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Eier-Tagliatelle ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

288

Kalorien

54 g

Kohlenhydrate

11 g

Protein

3.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	288 kcal
Kohlenhydrate	54 g
Zucker (gesamt)	1.5 g
Natürlich	1.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	11 g
Fett	3.5 g
Gesättigt	1 g
Ungesättigt	2 g
Natrium	30 mg

Verarbeitungsgrad

50%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Moderater Proteingehalt
Minimaler Verarbeitungsgrad
Wenig gesättigte Fettsäuren
Hohe glykämische Last (30)
Basis aus raffiniertem Mehl
Niedriger Ballaststoffgehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Eier-Tagliatelle?

Eier-Tagliatelle hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 30 pro 100 g.

Ist Eier-Tagliatelle gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Eier-Tagliatelle hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsenmehl-gnocchi.

Wie beeinflusst Eier-Tagliatelle den Blutzucker?

Eier-Tagliatelle hat eine glykämische Last von 30 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Eier-Tagliatelle in der Logi-App mit Ihrer Portion.