Dunkles Roggenbrot
Niedriger GI
GL 24 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Dunkles Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot bietet eine deutlich geringere glykämische Last (16 statt 24) und einen niedrigeren glykämischen Index, was zu einer langsameren und stabileren Blutzuckerreaktion führt.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 14 pro 100 g Chiasamenbrot bietet eine deutlich geringere glykämische Last (14 statt 24), was dazu beiträgt, Blutzuckerspitzen nach dem Essen im Vergleich zu dunklem Roggenbrot zu minimieren.
Chia-samen-brot - GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot ist eine ballaststoffreiche Alternative mit einer geringeren glykämischen Last (14 statt 24), die eine bessere Blutzuckerkontrolle unterstützt.
Leinsamenbrot
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Dunkles Roggenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 3.5 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Löslich | 2.4 g |
| Unlöslich | 5.6 g |
| Protein | 7.5 g |
| Fett | 3.3 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.9 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedrigerer glykämischer Index als Weißbrot
- Enthält Vollkorngetreide
- Mäßiger Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
- Enthält etwas zugesetzten Zucker
Rezepte mit Dunkles Roggenbrot
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dunkles Roggenbrot?
Dunkles Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig) und eine glykämische Last von 24 pro 100 g.
Ist Dunkles Roggenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dunkles Roggenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Dunkles Roggenbrot den Blutzucker?
Dunkles Roggenbrot hat eine glykämische Last von 24 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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