Dinkelmehl Type 405
Mittlerer GI
GL 43 pro 100 g
- Enthält moderaten Proteingehalt
- Hohe glykämische Last
Dinkelmehl Type 405 hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es hat eine deutlich geringere glykämische Last und einen höheren Gehalt an gesunden Fetten, was es ideal für die Regulierung des Insulinspiegels macht.
Mandelmehl - GL 17.1 pro 100 g Es ist sehr ballaststoffreich und hat im Vergleich zu getreidebasierten Mehlen einen viel geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Kokosmehl - DinkelvollkornteigGL 26 pro 100 g Die intakten Kleie- und Keimanteile erhöhen den Ballaststoffgehalt, was die Verdauung verlangsamt und die glykämische Reaktion reduziert.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Dinkelmehl Type 405 ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Zucker (gesamt) | 0.8 g |
| Natürlich | 0.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1.3 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält moderaten Proteingehalt
- Weniger gesättigte Fettsäuren
- Hohe glykämische Last
- Raffiniertes, ballaststoffarmes Mehl
- Schneller Anstieg des Blutzuckerspiegels
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dinkelmehl Type 405?
Dinkelmehl Type 405 hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 43 pro 100 g.
Ist Dinkelmehl Type 405 gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dinkelmehl Type 405 hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Dinkelmehl Type 405 den Blutzucker?
Dinkelmehl Type 405 hat eine glykämische Last von 43 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Dinkelmehl Type 405 in der Logi-App mit Ihrer Portion.
