Crostini
Hoher GI
GL 53 pro 100 g
- Kohlenhydratquelle für Energie
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Crostini hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten eine ähnlich knusprige Textur wie Crostini, haben aber mit 2 eine deutlich niedrigere glykämische Last (GL) als 53, was zu einem wesentlich geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel führt.
Leinsamenknäckebrot - GL 8 pro 100 g Mandelmehl-Cracker bieten ein getreideähnliches Erlebnis mit einer viel niedrigeren GL von 8 und helfen so, den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu den Crostini mit hoher GL zu stabilisieren.
Mandelmehlkekse - GL 1 pro 100 g Paprikastreifen sorgen für einen befriedigenden Crunch und haben eine sehr niedrige GL von 1, was sie zu einem blutzuckerfreundlichen Träger für Dips oder Beläge macht.
Paprika
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Crostini ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 600 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Kohlenhydratquelle für Energie
- Enthält etwas Protein
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
- Hoher Natriumgehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Crostini?
Crostini hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 53 pro 100 g.
Ist Crostini gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Crostini hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.
Wie beeinflusst Crostini den Blutzucker?
Crostini hat eine glykämische Last von 53 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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