Crème fraîche

Kein glykämischer Index6/10

Glykämischer Index noch nicht gemessen

2.9 g Kohlenhydrate pro 100 g

Logi-Score 6/10

Sehr geringer glykämischer Einfluss
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Crème fraîche hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 2.9 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Magerquark
GL 1 pro 100 g Bietet einen deutlich höheren Proteingehalt und Probiotika bei einem Bruchteil der gesättigten Fettsäuren.
Cashewsoße
GL 2 pro 100 g Liefert herzgesunde einfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und pflanzliches Protein anstelle von gesättigten Milchfetten.
Seidentofu
GL 1 pro 100 g Eine fettarme, proteinreiche pflanzliche Alternative, die völlig frei von Cholesterin und gesättigten Milchfetten ist.

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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Crème fraîche ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm
1 Esslöffel	14 g
2 tbsp	30 g
1 Tasse	230 g

Nährwertangaben (pro 100g)

300

Kalorien

2.9 g

Kohlenhydrate

2.1 g

Protein

30 g

Fett

pro 100g

Kalorien	300 kcal
Kohlenhydrate	2.9 g
Zucker (gesamt)	2.9 g
Natürlich	2.9 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	2.1 g
Fett	30 g
Gesättigt	19 g
Ungesättigt	11 g
Natrium	35 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Sehr geringer glykämischer Einfluss
Minimaler Verarbeitungsgrad
Kein zugesetzter Zucker
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Niedriges Protein-Kalorien-Verhältnis
Enthält kaum essenzielle Nährstoffe und Ballaststoffe

Allergene

Enthält: milch

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Crème fraîche?

Der glykämische Index von Crème fraîche wurde noch nicht gemessen. Es enthält 2.9 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Ist Crème fraîche gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Der glykämische Index von Crème fraîche ist nicht gemessen. Bei 2.9 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.

Prüfen Sie Crème fraîche in der Logi-App mit Ihrer Portion.