Crème fraîche
Glykämischer Index noch nicht gemessen
- Sehr geringer glykämischer Einfluss
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Crème fraîche hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 2.9 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.4 pro 100 g Bietet einen deutlich höheren Proteingehalt und Probiotika bei einem Bruchteil der gesättigten Fettsäuren.
Griechischer Joghurt 0% - GL 2 pro 100 g Liefert herzgesunde einfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und pflanzliches Protein anstelle von gesättigten Milchfetten.
Cashewsoße - GL 1 pro 100 g Eine fettarme, proteinreiche pflanzliche Alternative, die völlig frei von Cholesterin und gesättigten Milchfetten ist.
Seidentofu
Formen von Crème fraîche
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Crème fraîche ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm |
|---|---|
| 1 Esslöffel | 14 g |
| 2 tbsp | 30 g |
| 1 Tasse | 230 g |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 300 kcal |
| Kohlenhydrate | 2.9 g |
| Zucker (gesamt) | 2.9 g |
| Natürlich | 2.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 2.1 g |
| Fett | 30 g |
| Gesättigt | 19 g |
| Ungesättigt | 11 g |
| Natrium | 35 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr geringer glykämischer Einfluss
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Kein zugesetzter Zucker
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Niedriges Protein-Kalorien-Verhältnis
- Enthält kaum essenzielle Nährstoffe und Ballaststoffe
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Crème fraîche berechnen
Allergene
Rezepte mit Crème fraîche
-
Gubbröra (Schwedische Ei- und Sprottenmischung auf Roggenknäckebrot) 20 Min. · 8 Zutaten · einfach -
Skagenröra mit Roggenknäckebrot und Little-Gem-Salatblättern 15 Min. · 12 Zutaten · mittel -
Stekt Strömming mit Roggen-Mandel-Kruste und Preiselbeeren 18 Min. · 12 Zutaten · fortgeschritten -
Œufs Cocotte mit Spinat und Crème fraîche 25 Min. · 11 Zutaten · mittel
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Crème fraîche?
Der glykämische Index von Crème fraîche wurde noch nicht gemessen. Es enthält 2.9 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Crème fraîche gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Crème fraîche ist nicht gemessen. Bei 2.9 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
Welche Form von Crème fraîche hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Crème fraîche in dieser Datenbank hat Vegane Crème fraîche die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
Prüfen Sie Crème fraîche in der Logi-App mit Ihrer Portion.
