Chigumu
Hoher GI
GL 36 pro 100 g
- Liefert Energie aus Kohlenhydraten
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Chigumu hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Der Wechsel zu Blumenkohlreis senkt die glykämische Last drastisch von 36 auf 1 und sorgt für einen deutlich flacheren Blutzuckerspiegel.
Blumenkohlreis - GL 12.6 pro 100 g Linsen bieten eine deutlich niedrigere glykämische Last von 7 im Vergleich zu 36 und liefern gleichzeitig Ballaststoffe und Proteine zur Stabilisierung des Blutzuckers.
Linsen (roh) - GL 11 pro 100 g Quinoa bietet eine moderatere glykämische Last von 11 und ist damit eine viel stetigere Energiequelle als das hochglykämische Chigumu.
Gekochter Quinoa - GL 12 pro 100 g Gerste ist eine gehaltvollere Getreidewahl mit einer glykämischen Last von 12, die den Blutzuckerspiegel deutlich weniger belastet als die ursprüngliche Wahl.
Gerste
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Chigumu ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 230 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 7 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 5 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 1.8 g |
| Natrium | 210 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Liefert Energie aus Kohlenhydraten
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Enthält zugesetzten Zucker
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Chigumu?
Chigumu hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 36 pro 100 g.
Ist Chigumu gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Chigumu hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Wie beeinflusst Chigumu den Blutzucker?
Chigumu hat eine glykämische Last von 36 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Chigumu in der Logi-App mit Ihrer Portion.
