Cassavamehl
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Cassavamehl hat einen glykämischen Index von 71, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 56 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Cassavamehl unter den höchsten beim glykämischen Index.
Cassavamehl kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 3/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Natürlich glutenfrei
- ✓ Mäßiger Ballaststoffgehalt
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Hohe glykämische Last
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 330 kcal |
| Kohlenhydrate | 78.4g |
| Zucker (gesamt) | 1.7g |
| Natürlich | 1.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.7g |
| Löslich | 0.7g |
| Unlöslich | 3g |
| Protein | 1.4g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.2g |
| Natrium | 14mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Cassavamehl?
Cassavamehl hat einen glykämischen Index von 71, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 56 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Cassavamehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Cassavamehl hat einen hohen glykämischen Index (71). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Wie beeinflusst Cassavamehl den Blutzucker?
Cassavamehl hat eine glykämische Last von 56 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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