Brezelmasse
Hoher GI
GL 102 pro typische Tasse (150 g) · GL 68 pro 100 g
- Glutenfrei für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Brezelmasse hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 102.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Diese bieten eine ähnliche knusprige Textur wie Brezeln, jedoch mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last von 2 statt 68, was starke Blutzuckerspitzen verhindert.
Leinsamenknäckebrot - GL 17.4 pro 100 g Diese bieten einen befriedigenden, herzhaften Crunch mit einer viel niedrigeren glykämischen Last von 8 und sind somit eine blutzuckerfreundlichere Alternative zu Brezeln mit hohem glykämischen Index.
Geröstete Kichererbsen - GL 1.4 pro 100 g Mandeln bieten einen gesunden, sättigenden Crunch mit einer minimalen glykämischen Last von 1, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt, im Vergleich zur schnellen Aufnahme von Brezelmischungen.
Mandeln - Frische Staudensellerie mit natürlichem MandelmusGL 1 pro 100 g Dieser Austausch ersetzt raffinierte Kohlenhydrate durch Ballaststoffe und gesunde Fette, was zu einer vernachlässigbaren glykämischen Last von 1 führt, die einen stabilen Glukosespiegel unterstützt.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Brezelmasse ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 3 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2.5 g |
| Natrium | 1200 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Glutenfrei für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Wenig Ballaststoffe und Protein
- Hoher Natriumgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Brezelmasse berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brezelmasse?
Brezelmasse hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 102; pro 100 g beträgt die glykämische Last 68.
Ist Brezelmasse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brezelmasse hat einen hohen glykämischen Index (85) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.
Wie beeinflusst Brezelmasse den Blutzucker?
Brezelmasse hat eine glykämische Last von 68 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Brezelmasse in der Logi-App mit Ihrer Portion.
