Börek-Teig
Mittlerer GI
GL 25 pro 100 g
- Enthält etwas Protein
- Hohe glykämische Last
Börek-Teig hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 28.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Mandelmehl-Ei-QuicheGL 1 pro 100 g Diese Quiche bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (GL) von 1 im Vergleich zu 25 beim Börek und sorgt so für einen wesentlich stabileren Blutzuckerspiegel.
- GL 2 pro 100 g Der Wechsel zu einem Blumenkohl-Wrap reduziert die GL von 25 auf 2, was die glykämische Wirkung Ihrer Mahlzeit drastisch minimiert.
Blumenkohl-wrap (hausgemacht) - GL 1 pro 100 g Ein Blattgemüse-Wrap ist eine hervorragende glykämisch niedrige Alternative mit einer GL von nur 1, die hilft, die mit Teigwaren verbundenen starken Glukosespitzen zu vermeiden.
Grünkohl
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Börek-Teig ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 320 kcal |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 16 g |
| Gesättigt | 5 g |
| Ungesättigt | 11 g |
| Natrium | 550 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Protein
- Liefert Energie
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Hohe glykämische Last
- Reich an raffinierten Kohlenhydraten
- Mäßig hoher Fett- und Natriumgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Börek-Teig berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Börek-Teig?
Börek-Teig hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 25 pro 100 g.
Ist Börek-Teig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Börek-Teig hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl-Ei-Quiche.
Wie beeinflusst Börek-Teig den Blutzucker?
Börek-Teig hat eine glykämische Last von 25 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Börek-Teig in der Logi-App mit Ihrer Portion.
