Bao-Teig

GI 75 · HochGL 35 / 100 g4/10

Hoher GI

75 GI

GL 35 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Wenig gesättigte Fettsäuren
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Bao-Teig hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Blumenkohl-wrap (hausgemacht)
GL 2 pro 100 g Blumenkohl-Wraps bieten eine ähnliche strukturelle Funktion für Mahlzeiten, senken jedoch die glykämische Last deutlich von 35 auf 2.
Lupinenmehl
GL 4.5 pro 100 g Lupinenmehl ist eine proteinreiche, kohlenhydratarme Alternative, die mit einer glykämischen Last von 2 im Vergleich zu 35 eine wesentlich stabilere Blutzuckerreaktion bietet.
Mandelmehl
GL 1 pro 100 g Mandelmehl ist ein hervorragender Ersatz für Backwaren mit niedrigem glykämischen Index, der die glykämische Belastung Ihrer Mahlzeit drastisch reduziert.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Bao-Teig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

230

Kalorien

46 g

Kohlenhydrate

7 g

Protein

2.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	230 kcal
Kohlenhydrate	46 g
Zucker (gesamt)	5 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	3 g
Ballaststoffe	1.5 g
Löslich	0.5 g
Unlöslich	1 g
Protein	7 g
Fett	2.5 g
Gesättigt	0.5 g
Ungesättigt	2 g
Natrium	350 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Wenig gesättigte Fettsäuren
Quelle für pflanzliches Protein
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Niedriger Ballaststoffgehalt
Mäßiger Verarbeitungsgrad

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Bao-Teig?

Bao-Teig hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 35 pro 100 g.

Ist Bao-Teig gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Bao-Teig hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-wrap (hausgemacht).

Wie beeinflusst Bao-Teig den Blutzucker?

Bao-Teig hat eine glykämische Last von 35 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Bao-Teig in der Logi-App mit Ihrer Portion.