Valnødder
Lav GI
GL 0 pr. stykke (4 g) · GL 1.1 pr. 100 g
- Ca. 9 g plante-omega-3 (ALA) pr. 100 g, hvilket er mere end nogen anden almindelig nød.
- Meget energitæt: 654 kcal pr. 100 g, så en håndfuld på 30 g indeholder ca. 200 kcal.
Valnødder har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (4 g) giver en glykæmisk belastning på 0.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170187 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1.4 pr. 100 g The same crunchy handful for snacks, salads and baking, with more protein and slightly fewer calories.
Mandler - GL 1 pr. 100 g Swaps one for one in baking, salads and granola, with a similar buttery texture.
Pekannød - GL 0.5 pr. 100 g A nut-free crunchy topping for salads, porridge and yoghurt, with about twice the protein.
Græskarkerner - GL 2.9 pr. 100 g Ground flaxseed is the other rich plant source of omega-3 (ALA) and fits porridge, yoghurt and baking.
Hørfrø
Former af Valnødder
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Valnødder er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 walnut (2 halves) | 4 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 7 g | 0.1 |
| 1 oz (14 halves) | 28 g | 0.3 |
| 1 cup, ground | 80 g | 0.8 |
| 1 cup, halves | 100 g | 1.1 |
| 1 cup, chopped | 117 g | 1.2 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 654 kcal |
| Kulhydrater | 13.7 g |
| Sukker (i alt) | 2.6 g |
| Naturligt | 2.6 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 6.7 g |
| Opløselig | 2 g |
| Uopløselig | 4.7 g |
| Protein | 15.2 g |
| Fedt | 65.2 g |
| Mættet | 6.1 g |
| Umættet | 57 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ca. 9 g plante-omega-3 (ALA) pr. 100 g, hvilket er mere end nogen anden almindelig nød.
- Meget lav glykæmisk belastning (ca. 2 pr. 100 g) med 6,7 g fibre.
- En god kilde til magnesium og kobber, med 15 g protein pr. 100 g.
- Meget energitæt: 654 kcal pr. 100 g, så en håndfuld på 30 g indeholder ca. 200 kcal.
- En almindelig nøddeallergen.
- Kandiserede eller chokoladeovertrukne valnødder indeholder meget sukker.
Allergener
Opskrifter med Valnødder
-
Açaí Morgenmadsskål, lav-glykæmisk stil 10 min · 11 ingredienser · let -
Hytteost-skål med lavt glykæmisk indeks, friske jordbær og valnødder 3 min · 3 ingredienser · let -
En håndfuld valnødder 1 min · 1 ingredienser · let -
Lav-glykæmisk bowl med vilde ris, bagte rodfrugter og kylling i urtepanering 75 min · 15 ingredienser · middel -
Hjemmelavet lavglykæmisk trailmix 2 min · 4 ingredienser · let -
Kuku Sabzi (Persisk Urtekage med Valnødder og Berberisbær) 35 min · 11 ingredienser · avanceret -
Lav-GI Bircher mysli med revet æble og valnødder 250 min · 8 ingredienser · middel -
Lav-GI Bratapfel med valnødde-kanelfyld 45 min · 10 ingredienser · middel -
Mast-o Khiar (Persisk yoghurt med agurk og krydderurter) 10 min · 8 ingredienser · let -
Middelhavsinspireret salat med grillet halloumi, granatæble og valnødder 25 min · 11 ingredienser · let -
Muhammara (Dip med bagte peberfrugter og valnødder) 13 min · 8 ingredienser · middel -
Pkhali (Georgiske spinat-valnøddebidder) 18 min · 10 ingredienser · middel
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Valnødder?
Valnødder har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (4 g) har en glykæmisk belastning på 0; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.1.
Er Valnødder godt for personer med insulinresistens?
Valnødder har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Valnødder har den laveste glykæmiske belastning?
Valnødder har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Valnødder i denne database (1.1 pr. 100 g).
Tjek Valnødder i Logi-appen med din portion.
