Ristet aubergine
Lav GI
GL 2.4 pr. stykke (240 g) · GL 1 pr. 100 g
- Meget lav glykæmisk belastning
- Lav proteintæthed
Ristet aubergine har et glykæmisk indeks på 15, det samme som almindelig Aubergine (15). En stykke (240 g) giver en glykæmisk belastning på 2.4.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Former af Aubergine
- GI 15 · GL 1 pr. 100 g
Aubergine - GI 15 · GL 1 pr. 100 g grilled
Grillede aubergineskiver med olivenolie og urter - kogt aubergineGI 15 · GL 1 pr. 100 g boiled
- konserveret aubergineGI 15 · GL 1 pr. 100 g cannedin oil
- rød aubergineGI 15 · GL 1 pr. 100 g red
- GI 25 · GL 2 pr. 100 g bharta
Grillet most aubergine - stegt aubergineGI 20 · GL 3 pr. 100 g fried
- +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Ristet aubergine er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
| 1 kop | 160 g | 1.6 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 2.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 35 kcal |
| Kulhydrater | 8.7 g |
| Sukker (i alt) | 3.2 g |
| Naturligt | 3.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.75 g |
| Uopløselig | 1.75 g |
| Protein | 0.8 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Mættet | 0.03 g |
| Umættet | 0.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lav glykæmisk belastning
- Højt vandindhold for mæthed
- Lav proteintæthed
- Minimal mikronæringsstofprofil sammenlignet med bladgrøntsager
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Ristet aubergine?
Ristet aubergine har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (240 g) har en glykæmisk belastning på 2.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.
Er Ristet aubergine godt for personer med insulinresistens?
Ristet aubergine har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Aubergine har den laveste glykæmiske belastning?
Ristet aubergine har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Aubergine i denne database (1 pr. 100 g).
Tjek Ristet aubergine i Logi-appen med din portion.
