Mørk chokolade
Lav GI
GL 0.8 pr. stykke (10 g) · GL 8.1 pr. 100 g
- Ca. 11 g kostfibre pr. 100 g, fra kakaotørstof.
- Energietæt: ca. 600 kcal pr. 100 g, så en portion på 25 g er omkring 150 kcal.
Mørk chokolade har et glykæmisk indeks på 23 (Lavt). En stykke (10 g) giver en glykæmisk belastning på 0.8.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170273 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 7 pr. 100 g 85% dark chocolate has about 15 g of sugar per 100 g instead of about 24 g, with a similar cocoa taste.
Mørk chokolade (85% kakao, minimalt tilsat sukker) - GL 2.9 pr. 100 g Cacao nibs are crushed cocoa beans with no added sugar; a spoonful gives the chocolate flavour in yogurt or porridge.
Kakaonibs - GL 2.3 pr. 100 g Strawberries satisfy a sweet craving with about 32 kcal per 100 g instead of about 600.
Friske jordbær - GL 1.4 pr. 100 g A handful of almonds is a filling snack with 21 g of protein and about 4 g of sugar per 100 g.
Mandler
Former af Mørk chokolade
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Mørk chokolade er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 8 g | 0.6 |
| 1 square | 10 g | 0.8 |
| 1 oz | 28 g | 2.3 |
| 1 bar | 101 g | 8.1 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 598 kcal |
| Kulhydrater | 45.9 g |
| Sukker (i alt) | 23.99 g |
| Naturligt | 4 g |
| Tilsat | 19.96 g |
| Fiber | 10.9 g |
| Opløselig | 3.3 g |
| Uopløselig | 7.6 g |
| Protein | 7.79 g |
| Fedt | 42.63 g |
| Mættet | 24.36 g |
| Umættet | 16.24 g |
| Natrium | 20 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ca. 11 g kostfibre pr. 100 g, fra kakaotørstof.
- Rig på jern og magnesium: 100 g giver ca. 12 mg jern og 228 mg magnesium.
- Lav glykæmisk belastning, ca. 11 pr. 100 g, og en typisk portion er kun 20-30 g.
- Energietæt: ca. 600 kcal pr. 100 g, så en portion på 25 g er omkring 150 kcal.
- Ca. 24 g sukker pr. 100 g ved 70-85 % kakao; en lavere kakaoandel betyder mere sukker.
- Højt indhold af mættet fedt: ca. 24 g pr. 100 g, fra kakaosmør.
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Mørk chokolade?
Mørk chokolade har et glykæmisk indeks på 23 (Lavt). En stykke (10 g) har en glykæmisk belastning på 0.8; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 8.1.
Er Mørk chokolade godt for personer med insulinresistens?
Mørk chokolade har et lavt glykæmisk indeks (23), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Mørk chokolade har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Mørk chokolade i denne database har Mørk chokolade sødet med erythritol den laveste glykæmiske belastning (4.4 pr. 100 g).
Tjek Mørk chokolade i Logi-appen med din portion.
