Kogt hvid yam
Høj GI
GL 24 pr. typisk stykke (120 g) · GL 20 pr. 100 g
- God kilde til kostfibre
- Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
Kogt hvid yam har et glykæmisk indeks på 70, højere end almindelig Jam (54). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 24.
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Den har en væsentligt lavere glykæmisk belastning, hvilket gør den ideel til blodsukkerstyring.
Blomkål - GL 10 pr. 100 g Selvom den er stivelsesholdig, har den et lavere glykæmisk indeks og en højere profil af mikronæringsstoffer end hvid yam.
Søde kartofler - GL 5 pr. 100 g Den giver en lignende tekstur som yam, men med langt færre kulhydrater og en lavere påvirkning af insulinniveauet.
Pastinak
Former af Jam
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kogt hvid yam er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 118 kcal |
| Kulhydrater | 27.9 g |
| Sukker (i alt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 4.1 g |
| Opløselig | 1.2 g |
| Uopløselig | 2.9 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Mættet | 0.04 g |
| Umættet | 0.16 g |
| Natrium | 7 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- God kilde til kostfibre
- Lavt indhold af fedt og natrium
- Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
- Potentiel for hurtig stigning i blodsukkeret
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kogt hvid yam?
Kogt hvid yam har et glykæmisk indeks på 70 (Højt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 24; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 20.
Er Kogt hvid yam godt for personer med insulinresistens?
Kogt hvid yam har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Blomkål.
Hvilken form af Jam har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Jam i denne database har Dåse yams den laveste glykæmiske belastning (13 pr. 100 g).
Tjek Kogt hvid yam i Logi-appen med din portion.
