Hvidkål
Lav GI
GL 0.2 pr. stykke (23 g) · GL 1 pr. 100 g
- Meget lav glykæmisk belastning
- Lav proteintæthed
Hvidkål har et glykæmisk indeks på 10, det samme som almindelig Hvidkål (10). En stykke (23 g) giver en glykæmisk belastning på 0.2.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169975 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Hvidkål
- GI 10 · GL 1 pr. 100 g
Hvidkål - grillet kålGI 10 · GL 1 pr. 100 g grilled
- Kålsalat med eddikeGI 10 · GL 1 pr. 100 g vinegar salad
- kogt kålGI 15 · GL 1 pr. 100 g boiled
- kogt rødkålGI 15 · GL 1 pr. 100 g redboiled
- GI 20 · GL 1 pr. 100 g miso soup
Misosuppe med kål - GI 10 · GL 1 pr. 100 g raw
Revet hvidkål - +14 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Hvidkål er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Kulhydrater | 5.8 g |
| Sukker (i alt) | 3.2 g |
| Naturligt | 3.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.8 g |
| Protein | 1.3 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.02 g |
| Natrium | 18 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lav glykæmisk belastning
- Fremragende hydreringsprofil
- Godt forhold mellem fibre og kulhydrater
- Lav proteintæthed
- Lav mæthedsfornemmelse
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Hvidkål
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Hvidkål?
Hvidkål har et glykæmisk indeks på 10 (Lavt). En stykke (23 g) har en glykæmisk belastning på 0.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.
Er Hvidkål godt for personer med insulinresistens?
Hvidkål har et lavt glykæmisk indeks (10), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Hvidkål har den laveste glykæmiske belastning?
Hvidkål har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Hvidkål i denne database (1 pr. 100 g).
Tjek Hvidkål i Logi-appen med din portion.
