Hamburgerbolle med surdej
Mellem GI
GL 38.4 pr. typisk stykke (120 g) · GL 32 pr. 100 g
- Indeholder noget fiber
- Moderat glykæmisk belastning
Hamburgerbolle med surdej har et glykæmisk indeks på 65, lavere end almindelig Hamburgerbolle (75). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 38.4.
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 20 pr. 100 g Denne bolle tilbyder en væsentligt lavere glykæmisk belastning (20 mod 32), mens den bevarer den velkendte form som en hamburgerbolle.
Spelt- og hørfrøbolle - GL 1 pr. 100 g Mandelmel har en ubetydelig glykæmisk påvirkning (GL 1) sammenlignet med surdejsbollen, hvilket gør det til et fremragende valg til stabilisering af blodsukkeret.
Mandelmel - GL 17.1 pr. 100 g Kokosmel giver en meget lavere glykæmisk belastning (GL 3) og et højere fiberindhold, hvilket hjælper med at bremse optagelsen af glukose.
Kokosmel
Former af Hamburgerbolle
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Hamburgerbolle med surdej er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 260 kcal |
| Kulhydrater | 49 g |
| Sukker (i alt) | 4.5 g |
| Naturligt | 2.5 g |
| Tilsat | 2 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.8 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 3.5 g |
| Mættet | 0.7 g |
| Umættet | 2.1 g |
| Natrium | 420 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder noget fiber
- Moderat proteinindhold
- Moderat glykæmisk belastning
- Forarbejdet mel
- Tilsatte sukkerarter og natrium
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Hamburgerbolle med surdej?
Hamburgerbolle med surdej har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 38.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 32.
Er Hamburgerbolle med surdej godt for personer med insulinresistens?
Hamburgerbolle med surdej har et middel glykæmisk indeks (65). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Spelt- og hørfrøbolle.
Hvilken form af Hamburgerbolle har den laveste glykæmiske belastning?
Hamburgerbolle med surdej har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Hamburgerbolle i denne database (32 pr. 100 g).
Tjek Hamburgerbolle med surdej i Logi-appen med din portion.
