Græskar
Lav GI
GL 1 pr. 100 g
- Lav glykæmisk belastning
- Lavt proteinindhold
Græskar har et glykæmisk indeks på 15, det samme som almindelig Sommersquash (15).
Opdateret 16. maj 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Sommersquash
- GI 15 · GL 1 pr. 100 g
Sommersquash - güicoy-squashGI 15 · GL 0.5 pr. 100 g güicoy
- GI 15 · GL 1 pr. 100 g yellow
Gul sommersquash - kogt squashGI 51 · GL 2 pr. 100 g cooked
- GI 51 · GL 4 pr. 100 g delicate
Delicata græskar - græskargratinGI 55 · GL 6 pr. 100 g casserole
- ristet græskarGI 51 · GL 6 pr. 100 g roasted
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Græskar er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 18 kcal |
| Kulhydrater | 3.4 g |
| Sukker (i alt) | 2.2 g |
| Naturligt | 2.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.2 g |
| Opløselig | 0.4 g |
| Uopløselig | 0.8 g |
| Protein | 1 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.08 g |
| Natrium | 1 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lav glykæmisk belastning
- Højt indhold af A- og C-vitamin
- Lavt kalorieindhold og højt vandindhold
- Lavt proteinindhold
- Minimalt fedtindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Græskar?
Græskar har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 1 pr. 100 g.
Er Græskar godt for personer med insulinresistens?
Græskar har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Sommersquash har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Sommersquash i denne database har güicoy-squash den laveste glykæmiske belastning (0.5 pr. 100 g).
Tjek Græskar i Logi-appen med din portion.
