Blomkålstotter
Lav GI
GL 6 pr. typisk stykke (120 g) · GL 5 pr. 100 g
- Lavere glykæmisk belastning end kartoffeltotter
- Moderat natriumindhold
Blomkålstotter har et glykæmisk indeks på 40, højere end almindelig Blomkål (15). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 6.
Opdateret 19. okt. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Blomkål
- GI 15 · GL 1 pr. 100 g
Blomkål - GI 20 · GL 1 pr. 100 g flats
Bagte blomkålsskiver - GI 15 · GL 1 pr. 100 g herb salad
Blomkål urte salat med vinaigrette - GI 15 · GL 1 pr. 100 g mashedbites
Blomkålmos bagt i små bidder - GI 20 · GL 1 pr. 100 g hash brown bake
Blomkålsgratin (revet blomkål i stedet for kartofler) - GI 15 · GL 1 pr. 100 g panade
Blomkålspuré - GI 15 · GL 1 pr. 100 g stem leaves
Blomkålstilke og blade - +10 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Blomkålstotter er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 110 kcal |
| Kulhydrater | 13 g |
| Sukker (i alt) | 2 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3 g |
| Opløselig | 0.9 g |
| Uopløselig | 2.1 g |
| Protein | 5 g |
| Fedt | 5 g |
| Mættet | 2 g |
| Umættet | 3 g |
| Natrium | 400 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavere glykæmisk belastning end kartoffeltotter
- Indeholder fiber og protein
- Bagte/luftstegte, ikke friturestegte
- Moderat natriumindhold
- Indeholder noget mættet fedt
- Let forarbejdede med rasp/ost
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Blomkålstotter?
Blomkålstotter har et glykæmisk indeks på 40 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 5.
Er Blomkålstotter godt for personer med insulinresistens?
Blomkålstotter har et lavt glykæmisk indeks (40), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Blomkål har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Blomkål i denne database har Bagte blomkålsskiver den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).
Tjek Blomkålstotter i Logi-appen med din portion.
