Vepřový řízek
Střední GI
GL 12 na kus (150 g) · GL 8 na 100 g
- Dobrý zdroj vysoce kvalitních bílkovin
- Obsahuje trojobal (rafinované sacharidy)
Vepřový řízek má glykemický index 55 (Střední). Jedna kus (150 g) přidá glykemickou zátěž 12.
Aktualizováno 17. 8. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Vepřový řízek je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 medium cutlet | 150 g | 12 |
| 1 serving | 150 g | 12 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 270 kcal |
| Sacharidy | 14 g |
| Cukry (celkem) | 1 g |
| Přirozené | 0.5 g |
| Přidané | 0.5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Rozpustná | 0.3 g |
| Nerozpustná | 0.7 g |
| Bílkoviny | 18 g |
| Tuky | 15 g |
| Nasycené | 4 g |
| Nenasycené | 8 g |
| Sodík | 400 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Dobrý zdroj vysoce kvalitních bílkovin
- Nízká glykemická nálož na porci
- Nízký obsah cukru
- Obsahuje trojobal (rafinované sacharidy)
- Střední obsah sodíku
- Vyšší obsah nasycených tuků ve srovnání s libovějšími kusy masa
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Vepřový řízek?
Vepřový řízek má glykemický index 55 (Střední). Jedna kus (150 g) má glykemickou zátěž 12; na 100 g je glykemická zátěž 8.
Je Vepřový řízek vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Vepřový řízek má střední glykemický index (55). Osoby s inzulínovou rezistencí ho mohou konzumovat v přiměřeném množství.
Jak Vepřový řízek ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Vepřový řízek má glykemickou zátěž 8 na 100g, což znamená minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
Související potraviny
Zkontrolujte Vepřový řízek v aplikaci Logi, s vaší porcí.
