Rostlinný řízek
Střední GI
GL 10 na 100 g
- Mírný obsah bílkovin
- Vysoký obsah sodíku
Rostlinný řízek má glykemický index 55 (Střední).
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Poskytuje vysoce kvalitní rostlinné bílkoviny bez přísad a s nižším glykemickým dopadem ve srovnání s obalovanými řízky.
Tempeh - GL 6 na 100 g Čočka nabízí lepší poměr vlákniny k sacharidům, což podporuje lepší stabilitu hladiny cukru v krvi než zpracované řízky na bázi pšenice.
Rostlinný protein na bázi čočky
Příbuzné formy
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Rostlinný řízek je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 210 kcal |
| Sacharidy | 18 g |
| Cukry (celkem) | 1.5 g |
| Přirozené | 1 g |
| Přidané | 0.5 g |
| Vláknina | 4 g |
| Rozpustná | 1.2 g |
| Nerozpustná | 2.8 g |
| Bílkoviny | 13 g |
| Tuky | 10 g |
| Nasycené | 1.2 g |
| Nenasycené | 7.5 g |
| Sodík | 650 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Mírný obsah bílkovin
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoký obsah sodíku
- Vysoce průmyslově zpracované suroviny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Rostlinný řízek?
Rostlinný řízek má glykemický index 55 (Střední) a glykemickou zátěž 10 na 100 g.
Je Rostlinný řízek vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Rostlinný řízek má střední glykemický index (55). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Tempeh.
Jak Rostlinný řízek ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Rostlinný řízek má glykemickou zátěž 10 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Rostlinný řízek v aplikaci Logi, s vaší porcí.
