Ricottový sýr
Střední GI
GL 1.1 na typická polévková lžíce (15 g) · GL 7 na 100 g
Ricottový sýr má glykemický index 55, vyšší než běžný Ricotta (27). Jedna typická polévková lžíce (15 g) přidá glykemickou zátěž 1.1.
Aktualizováno 23. 2. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Ricotta
- GI 27 · GL 1 na 100 g
Ricotta - GI 27 · GL 1 na 100 g low fat
Lehký ricotta - GI 25 · GL 1 na 100 g swiss chardfilling
Mangold a částečně odstředěný ricottový sýr směs - Ricotta z ovčího mlékaGI 27 · GL 1 na 100 g sheep
- GI 15 · GL 1 na 100 g nut butter spread
Směs ricottového sýra a mandlového másla s vanilkou - Ricotta s vanilkovým proteinemGI 40 · GL 2.4 na 100 g vanillahigh protein
- GI 40 · GL 3 na 100 g whipped
Čerstvý ricottový sýr šlehaný s domácím ovocným pyré (bez přidaného cukru) - +1 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Ricottový sýr je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 110 kcal |
| Sacharidy | 12 g |
| Cukry (celkem) | 7 g |
| Přirozené | 7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.4 g |
| Bílkoviny | 6 g |
| Tuky | 4 g |
| Nasycené | 2.5 g |
| Nenasycené | 1.5 g |
| Sodík | 60 mg |
Stupeň zpracování
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Ricottový sýr?
Ricottový sýr má glykemický index 55 (Střední). Jedna typická polévková lžíce (15 g) má glykemickou zátěž 1.1; na 100 g je glykemická zátěž 7.
Je Ricottový sýr vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Ricottový sýr má střední glykemický index (55). Osoby s inzulínovou rezistencí ho mohou konzumovat v přiměřeném množství.
Která forma Ricotta má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Ricotta v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Lehký ricotta (1 na 100 g).
Zkontrolujte Ricottový sýr v aplikaci Logi, s vaší porcí.
