Pečené brambory
Vysoký GI
GL 28.5 na kus (150 g) · GL 19 na 100 g
- Nízký obsah nasycených tuků
- Vysoká glykemická nálož
Pečené brambory má glykemický index 70, nižší než běžný Brambor (78). Jedna kus (150 g) přidá glykemickou zátěž 28.5.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #170031 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Má výrazně nižší glykemickou nálož a obsah sacharidů, díky čemuž je ideální pro zvládání inzulínové rezistence.
Květák - GL 5 na 100 g Poskytuje podobnou texturu jako brambory, ale s menším množstvím sacharidů a nižším dopadem na hladinu cukru v krvi.
Pastinák - Pečené ředkvičky s bylinkami a avokádovým olejem nebo tahiniGL 1 na 100 g Mají extrémně nízký obsah kalorií a sacharidů a nabízejí uspokojivé křupnutí, aniž by způsobily prudký nárůst hladiny cukru v krvi.
Formy Brambor
- GI 78 · GL 13.7 na 100 g
Brambor - fialové bramboryGI 45 · GL 9 na 100 g purple
- GI 58 · GL 10 na 100 g new
Baby brambory - Brambory se slupkouGI 60 · GL 10 na 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 na 100 g canned
Konzervované brambory - Loupané bramboryGI 60 · GL 10 na 100 g peeled
- Raný bramborGI 57 · GL 10 na 100 g young
- +28 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pečené brambory je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 28.5 |
| 1 medium (approx. 2.5" diameter) | 150 g | 28.5 |
| 1 šálek | 150 g | 28.5 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 150 kcal |
| Sacharidy | 27 g |
| Cukry (celkem) | 1 g |
| Přirozené | 1 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.6 g |
| Bílkoviny | 2.5 g |
| Tuky | 3.5 g |
| Nasycené | 0.5 g |
| Nenasycené | 3 g |
| Sodík | 15 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízký obsah nasycených tuků
- Zdroj vlákniny
- Minimální zpracování
- Vysoká glykemická nálož
- Vysoký glykemický index
- Vliv škrobnaté zeleniny na hladinu glukózy v krvi
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pečené brambory?
Pečené brambory má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna kus (150 g) má glykemickou zátěž 28.5; na 100 g je glykemická zátěž 19.
Je Pečené brambory vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pečené brambory má vysoký glykemický index (70) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Květák.
Která forma Brambor má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Brambor v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž fialové brambory (9 na 100 g).
Zkontrolujte Pečené brambory v aplikaci Logi, s vaší porcí.
