Pečená brambora
Vysoký GI
GL 31.1 na kus (173 g) · GL 18 na 100 g
- Dobrý zdroj minerálů
- Vysoký glykemický index
Pečená brambora má glykemický index 85, vyšší než běžný Brambor (78). Jedna kus (173 g) přidá glykemickou zátěž 31.1.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #170111 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Má výrazně nižší glykemický dopad a méně sacharidů, což je ideální pro udržení hladiny inzulínu.
Květák - GL 10 na 100 g I když je stále škrobnatá, má nižší glykemický index než běžná pečená brambora a poskytuje více mikroživin.
Sladké brambory - GL 5 na 100 g Nabízí mnohem nižší obsah sacharidů a vyšší obsah vlákniny, což vede k výrazně nižšímu dopadu na hladinu inzulínu.
Pastinák
Formy Brambor
- GI 78 · GL 13.7 na 100 g
Brambor - fialové bramboryGI 45 · GL 9 na 100 g purple
- GI 58 · GL 10 na 100 g new
Baby brambory - Brambory se slupkouGI 60 · GL 10 na 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 na 100 g canned
Konzervované brambory - Loupané bramboryGI 60 · GL 10 na 100 g peeled
- Raný bramborGI 57 · GL 10 na 100 g young
- +28 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pečená brambora je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálek | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 93 kcal |
| Sacharidy | 21 g |
| Cukry (celkem) | 1.2 g |
| Přirozené | 1.2 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.6 g |
| Bílkoviny | 2.5 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasycené | 0.03 g |
| Nenasycené | 0.02 g |
| Sodík | 7 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Dobrý zdroj minerálů
- Nízký obsah tuku
- Přirozená celistvá potravina
- Vysoký glykemický index
- Vysoká glykemická nálož na porci
- Způsobuje rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pečená brambora?
Pečená brambora má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna kus (173 g) má glykemickou zátěž 31.1; na 100 g je glykemická zátěž 18.
Je Pečená brambora vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pečená brambora má vysoký glykemický index (85) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Květák.
Která forma Brambor má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Brambor v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž fialové brambory (9 na 100 g).
Zkontrolujte Pečená brambora v aplikaci Logi, s vaší porcí.
