Černá rýže
Nízký GI
GL 20.7 na šálek (195 g) · GL 10.6 na 100 g
- Obsahuje antokyany bohaté na antioxidanty
- Vysoká hustota sacharidů
Černá rýže má glykemický index 42, nižší než běžný Vařená bílá rýže (73). Jedna šálek (195 g) přidá glykemickou zátěž 20.7.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Vařená bílá rýže
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Černá rýže je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálek | 195 g | 20.7 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 118.2 kcal |
| Sacharidy | 25.34 g |
| Cukry (celkem) | 0.24 g |
| Přirozené | 0.2 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.66 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1.2 g |
| Bílkoviny | 2.87 g |
| Tuky | 0.84 g |
| Nasycené | 0.17 g |
| Nenasycené | 0.67 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Obsahuje antokyany bohaté na antioxidanty
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoká hustota sacharidů
- Střední glykemická nálož
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Černá rýže?
Černá rýže má glykemický index 42 (Nízký). Jedna šálek (195 g) má glykemickou zátěž 20.7; na 100 g je glykemická zátěž 10.6.
Je Černá rýže vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Černá rýže má nízký glykemický index (42), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Vařená bílá rýže má nejnižší glykemickou zátěž?
Černá rýže má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Vařená bílá rýže v této databázi (10.6 na 100 g).
Zkontrolujte Černá rýže v aplikaci Logi, s vaší porcí.
