Basmati rýže
Střední GI
GL 87.1 na šálek (195 g) · GL 44.7 na 100 g
- Nízký obsah nasycených tuků
- Vysoká glykemická nálož
Basmati rýže má glykemický index 58 (Střední). Jedna šálek (195 g) přidá glykemickou zátěž 87.1.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2512381 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Extrémně nízký obsah sacharidů a glykemické nálože, díky čemuž je ideální při inzulínové rezistenci.
jemně nasekaný květák (květáková rýže) - GL 11 na 100 g Obsahuje výrazně více vlákniny a bílkovin než bílá rýže basmati, což pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Vařená quinoa - GL 20 na 100 g Vysoký obsah rozpustné vlákniny pomáhá zlepšovat citlivost na inzulín a poskytuje trvalejší uvolňování energie ve srovnání s bílou rýží basmati.
ječmen perlový
Formy Basmati rýže
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Basmati rýže je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 polévková lžíce | 12 g | 5.4 |
| 1 šálek | 195 g | 87.1 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 350 kcal |
| Sacharidy | 77 g |
| Cukry (celkem) | 0.1 g |
| Přirozené | 0.1 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.44 g |
| Nerozpustná | 1.76 g |
| Bílkoviny | 7.8 g |
| Tuky | 0.6 g |
| Nasycené | 0.1 g |
| Nenasycené | 0.5 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízký obsah nasycených tuků
- Přirozeně bezlepkové
- Vysoká glykemická nálož
- Nízký obsah vlákniny
- Potenciál rychlého zvýšení hladiny glukózy
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Basmati rýže
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Basmati rýže?
Basmati rýže má glykemický index 58 (Střední). Jedna šálek (195 g) má glykemickou zátěž 87.1; na 100 g je glykemická zátěž 44.7.
Je Basmati rýže vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Basmati rýže má střední glykemický index (58). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je jemně nasekaný květák (květáková rýže).
Která forma Basmati rýže má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Basmati rýže v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Vařená hnědá basmati rýže (13 na 100 g).
Zkontrolujte Basmati rýže v aplikaci Logi, s vaší porcí.
