সাদা ময়দা
উচ্চ GI
সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ GL 97.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 65
- কম পরিমাণে সংযোজিত চিনি
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক
সাদা ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85, যা সাধারণ সাধারণ ময়দা (85)-এর সমান। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 97.5 যোগ করে।
২৭ অক্টো, ২০২৫ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37 Whole wheat flour has a lower glycemic index and higher fiber, which helps reduce blood sugar spikes.
সম্পূর্ণ গমের আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Almond flour is low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for blood sugar management.
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 25 Chickpea flour provides more fiber and protein, helping to stabilize blood glucose levels.
ছোলা আটা
সাধারণ ময়দা-এর ধরনসমূহ
- GI 85 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 65
সাধারণ ময়দা - GI 45 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 27 high fiber
উচ্চ ফাইবার ময়দা - মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণGI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37 multigrainblend
- GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 40 whole
গ্রাহাম আটা - GI 70 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 50 pink
গোলাপী ময়দা - উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ময়দাGI 75 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 51 high protein
- GI 85 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 61 self raising
স্বয়ং-উত্থিত ময়দা - +2 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সাদা ময়দা হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 364 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 76.3 g |
| শর্করা (মোট) | 0.3 g |
| প্রাকৃতিক | 0.3 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.7 g |
| দ্রবণীয় | 0.8 g |
| অদ্রবণীয় | 1.9 g |
| প্রোটিন | 10.3 g |
| চর্বি | 0.98 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.16 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.82 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- কম পরিমাণে সংযোজিত চিনি
- উদ্ভিদ প্রোটিনের উৎস
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- কম ফাইবার উপাদান
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সাদা ময়দা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সাদা ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85 (বেশি)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 97.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 65।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সাদা ময়দা কি উপযুক্ত?
সাদা ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (85) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো সম্পূর্ণ গমের আটা।
কোন সাধারণ ময়দা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সাধারণ ময়দা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, উচ্চ ফাইবার ময়দা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (27 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সাদা ময়দা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
