মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ
মধ্যম GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37
- সাদা আটার চেয়ে বেশি ফাইবারযুক্ত
- এখনও তুলনামূলকভাবে উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55, যা সাধারণ সাধারণ ময়দা (85)-এর চেয়ে কম।
১২ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কাঠবাদামের আটার গ্লাইসেমিক লোড (GL) ৩৭-এর তুলনায় মাত্র ১, যা রক্তে শর্করার মাত্রার ওপর অনেক কম প্রভাব ফেলে।
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.1 তিসির বীজের গুঁড়োর গ্লাইসেমিক লোড (GL) মাত্র ১, যা মাল্টি-গ্রেইন মিশ্রণের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রাকে অনেক বেশি স্থিতিশীল রাখে।
মিহি তিসির বীজ ও জল মিশ্রণ (তিসির ডিম) - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4.5 লুপিন আটার গ্লাইসেমিক লোড (GL) মাত্র ২, যা সাধারণ আটার উচ্চ গ্লাইসেমিক লোডের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
লুপিন আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17.1 নারিকেলের আটার গ্লাইসেমিক লোড (GL) মাত্র ৩, যা মাল্টি-গ্রেইন মিশ্রণের কারণে রক্তে শর্করার হঠাৎ বেড়ে যাওয়া রোধ করতে সাহায্য করে।
নারকেল আটা
সাধারণ ময়দা-এর ধরনসমূহ
- GI 85 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 65
সাধারণ ময়দা - GI 45 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 27 high fiber
উচ্চ ফাইবার ময়দা - GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 40 whole
গ্রাহাম আটা - GI 70 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 50 pink
গোলাপী ময়দা - উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ময়দাGI 75 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 51 high protein
- GI 85 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 61 self raising
স্বয়ং-উত্থিত ময়দা - GI 85 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 62 type 00
টাইপ ০০ ময়দা - +2 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 340 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 68 g |
| শর্করা (মোট) | 1.5 g |
| প্রাকৃতিক | 1.5 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 7 g |
| দ্রবণীয় | 2.1 g |
| অদ্রবণীয় | 4.9 g |
| প্রোটিন | 11 g |
| চর্বি | 2.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.4 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 2.1 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- সাদা আটার চেয়ে বেশি ফাইবারযুক্ত
- অধিক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বা পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ
- পরিশোধিত আটার চেয়ে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- এখনও তুলনামূলকভাবে উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- মাঝারি মাত্রার প্রক্রিয়াজাতকরণ
- কিছু একক-শস্যের আটার চেয়ে প্রোটিন কম
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55 (মাঝারি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 37।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ কি উপযুক্ত?
মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (55)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।
কোন সাধারণ ময়দা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সাধারণ ময়দা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, উচ্চ ফাইবার ময়দা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (27 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
