সাধারণ ময়দা
উচ্চ GI
কাপ (120 গ্রাম)-এ GL 78 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 65
- মধ্যম প্রোটিন উপাদান
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
সাধারণ ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85 (বেশি)। একটি কাপ (120 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 78 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #2003586 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 25 Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
ছোলা আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37 Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
সম্পূর্ণ গমের আটা
সাধারণ ময়দা-এর ধরনসমূহ
- GI 45 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 27 high fiber
উচ্চ ফাইবার ময়দা - মাল্টি-গ্রেইন আটার মিশ্রণGI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37 multigrainblend
- GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 40 whole
গ্রাহাম আটা - GI 70 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 50 pink
গোলাপী ময়দা - উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ময়দাGI 75 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 51 high protein
- GI 85 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 61 self raising
স্বয়ং-উত্থিত ময়দা - GI 85 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 62 type 00
টাইপ ০০ ময়দা
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সাধারণ ময়দা হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 চা-চামচ | 3 g | 1.6 |
| 1 টেবিল-চামচ | 8 g | 4.9 |
| 1 কাপ | 120 g | 78 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 364 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 76.3 g |
| শর্করা (মোট) | 0.3 g |
| প্রাকৃতিক | 0.3 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.7 g |
| দ্রবণীয় | 0.54 g |
| অদ্রবণীয় | 2.16 g |
| প্রোটিন | 10.3 g |
| চর্বি | 1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.8 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- মধ্যম প্রোটিন উপাদান
- কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- সম্পূর্ণ শস্যের তুলনায় কম ফাইবার
অ্যালার্জেন
সাধারণ ময়দা দিয়ে রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সাধারণ ময়দা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সাধারণ ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85 (বেশি)। একটি কাপ (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 78; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 65।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সাধারণ ময়দা কি উপযুক্ত?
সাধারণ ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (85) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।
কোন সাধারণ ময়দা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সাধারণ ময়দা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, উচ্চ ফাইবার ময়দা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (27 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সাধারণ ময়দা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
