কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড
নিম্ন GI
সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ GL 6 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ভালো উৎস
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড (২০)
কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড-এর গ্লাইসেমিক সূচক 50, যা সাধারণ সম্পূর্ণ রাই রুটি (50)-এর সমান। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 6 যোগ করে।
৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 16 শস্য অঙ্কুরিত করলে অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট কমে এবং সাধারণ রাই রুটির তুলনায় এটি কম গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া প্রদান করে।
অঙ্কুরিত সম্পূর্ণ শস্যের রুটি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.5 এই বিকল্পটিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি, যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রার ওপর প্রভাব কমায়।
গ্লুটেন মুক্ত আলসী রুটি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 সাওয়ারডো বা খামিরযুক্ত রুটির গাঁজন প্রক্রিয়া গ্লাইসেমিক ইনডেক্স আরও কমায় এবং বাকহুইট বা কুঁদরিতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ ও প্রিবায়োটিক ফাইবার থাকে।
বাকউইট স্টার্টার
সম্পূর্ণ রাই রুটি-এর ধরনসমূহ
- GI 50 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20
সম্পূর্ণ রাই রুটি - GI 45 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 14 sourdoughflaxseed
আলসীসহ রাই সাওয়ারডো - GI 50 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20 sugar free
১০০% রাই ব্রেড (পাম্পারনিকেল-স্টাইল) - GI 50 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20 with walnuts
আখরোট সহ রাই রুটি - GI 50 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20 without yeast
ইস্ট ছাড়া রাই ব্রেড - ড্যানিশ রাই ব্রেডGI 50 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20 danish
- বোরোডিনস্কি রুটিGI 50 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20 borodinsky
- +5 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 240 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 41 g |
| শর্করা (মোট) | 2.5 g |
| প্রাকৃতিক | 2.5 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 7 g |
| দ্রবণীয় | 2.1 g |
| অদ্রবণীয় | 4.9 g |
| প্রোটিন | 7 g |
| চর্বি | 5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.7 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 4 g |
| সোডিয়াম | 450 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ভালো উৎস
- নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (৫০)
- বীজ থেকে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড (২০)
- মাঝারি সোডিয়াম সামগ্রী
- মাঝারি কার্বোহাইড্রেট ঘনত্ব
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড-এর গ্লাইসেমিক সূচক 50 (কম)। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 6; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 20।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড কি উপযুক্ত?
কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (50), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সম্পূর্ণ রাই রুটি-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সম্পূর্ণ রাই রুটি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, আলসীসহ রাই সাওয়ারডো-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (14 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কুমড়োর বীজসহ রাই ব্রেড দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
