ডার্ক চকলেট
নিম্ন GI
টুকরা (10 গ্রাম)-এ GL 0.8 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 8.1
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১১ গ্রাম ফাইবার থাকে, যা কোকো সলিড থেকে আসে।
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৬০০ ক্যালোরি, তাই ২৫ গ্রামের একটি অংশে প্রায় ১৫০ ক্যালোরি থাকে।
ডার্ক চকলেট-এর গ্লাইসেমিক সূচক 23 (কম)। একটি টুকরা (10 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.8 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #170273 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 7 85% dark chocolate has about 15 g of sugar per 100 g instead of about 24 g, with a similar cocoa taste.
ডার্ক চকলেট (৮৫% কোকো, কম চিনি যুক্ত) - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.9 Cacao nibs are crushed cocoa beans with no added sugar; a spoonful gives the chocolate flavour in yogurt or porridge.
কাকাও নিভস - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.3 Strawberries satisfy a sweet craving with about 32 kcal per 100 g instead of about 600.
তাজা স্ট্রবেরি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.4 A handful of almonds is a filling snack with 21 g of protein and about 4 g of sugar per 100 g.
বাদাম
ডার্ক চকলেট-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
ডার্ক চকলেট হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 8 g | 0.6 |
| 1 square | 10 g | 0.8 |
| 1 oz | 28 g | 2.3 |
| 1 bar | 101 g | 8.1 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 598 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 45.9 g |
| শর্করা (মোট) | 23.99 g |
| প্রাকৃতিক | 4 g |
| যোগ করা | 19.96 g |
| আঁশ | 10.9 g |
| দ্রবণীয় | 3.3 g |
| অদ্রবণীয় | 7.6 g |
| প্রোটিন | 7.79 g |
| চর্বি | 42.63 g |
| স্যাচুরেটেড | 24.36 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 16.24 g |
| সোডিয়াম | 20 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১১ গ্রাম ফাইবার থাকে, যা কোকো সলিড থেকে আসে।
- আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামে সমৃদ্ধ: ১০০ গ্রামে প্রায় ১২ মিলিগ্রাম আয়রন এবং ২২৮ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
- গ্লাইসেমিক লোড কম, প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১১, এবং একটি সাধারণ পরিবেশন মাত্র ২০-৩০ গ্রাম।
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৬০০ ক্যালোরি, তাই ২৫ গ্রামের একটি অংশে প্রায় ১৫০ ক্যালোরি থাকে।
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৪ গ্রাম চিনি থাকে (৭০-৮৫% কোকোযুক্ত); কোকোর পরিমাণ কম হলে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে।
- স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৪ গ্রাম, যা কোকো মাখন থেকে আসে।
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ডার্ক চকলেট এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
ডার্ক চকলেট-এর গ্লাইসেমিক সূচক 23 (কম)। একটি টুকরা (10 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.8; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 8.1।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ডার্ক চকলেট কি উপযুক্ত?
ডার্ক চকলেট এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (23), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন ডার্ক চকলেট-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে ডার্ক চকলেট-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ইরিথ্রিটল মিষ্টি ডার্ক চকলেট-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (4.4 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে ডার্ক চকলেট দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
